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          搜罗广西十年以上经典美食品牌:甘家界牌柠檬鸭

          时间:2009年11月28日 17:51 来源:广西新闻网美食频道 作者:潘丽莺 编辑:黄新跃

          搜罗广西十年以上经典美食品牌:甘家界牌柠檬鸭

          甘家界牌柠檬鸭园湖店。

          “我们甘家界牌柠檬鸭有十来年历史了,大家都知道是广西本土的特色菜。”黎国料副总经理微笑着,起头就对甘家界牌柠檬鸭的历史来源一言概之。他一身黑色西装显得很笔挺,举手投足间不时透露?#28504;?#20316;为一位职业经理人的精神干练。

          “深山”品牌走出“山窝窝”

          秀丽的高峰林场边,一间简陋的茅草屋、一只本地传统放养的土鸭、高峰自然清泉、生姜、酸辣椒、蒜米、自己腌?#39057;?#26592;檬……以木材做燃料焖炒,一锅热气腾腾、香味扑鼻的柠檬鸭出炉了。吃在嘴里的鸭肉香而不腻,咀嚼着嫩爽的鸭肉,齿间带着淡淡的柠檬特有的香酸味,真是酸甜麻辣鲜,一应俱全。

          这道口味独特的农家菜于1981年?#21363;?ldquo;甘家界牌柠檬鸭”,经过不断的积累与改良,终于佳名远播,柠檬鸭的芳香溢满壮乡。时至今日,甘家界牌柠檬?#23478;?#22766;大成有五家分店,拥有800多名员工的名牌企业。“甘家界牌柠檬鸭”已成功注册了商标,并连续多年被评为“广西名菜”、“消费者信得过企业”、“诚信经营”、“大众菜肴一等奖”?#28909;?#35465;称号。

          有的人图方便热闹,?#19981;对?#37117;市中呼朋唤友,觥筹交错中尽享柠檬鸭特有的美味。也有的人?#19981;对独?#37117;市喧嚣,在被清新?#25484;?#25152;包围的山野绿林中细嚼慢品那美味的柠檬鸭,更是别有一番风味。



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